Franz Grillparzer über Mahlzeit

Kattwald: So kannst du also kochen?
Leon: Ja, kochen, Herr! Doch nur für fränk'sche Gaumen,
die einer Brühe Reiz zu schmecken wissen,
die Zutat merken und die feine Würze.
Die - seht Ihr? - so das Haupt zurückgebogen,
das Aug' gen Himmel, halb den Mund geschlossen,
die Luft gezogen schlürfend durch die Zähne,
Euch fort und fort den Nachgeschmack genießen,
entzückt, verklärt.